Det sista halmstrået

old-man-2803645_1920
Jag har en historia att berätta om hur min make fick fem år till att leva tack vare LCHF. Det första jag lade märke till var att han började svälla i fötterna. Jag tänkte inte så mycket på det men upptäckte att han blev tröttare och tröttare. Han har alltid varit storvuxen med rejäl övervikt sedan länge, men fortsatte att svälla ut oavsett kost. Han prövade alla metoder för viktnedgång, men misslyckades alltid. Han led naturligtvis av diabetes och högt blodtryck och var medicinerad för det. Han hade även hjärtflimmer.

Jag läste allt jag hittade på nätet om dessa sjukdomar och kom in på Annika Dahlqvists sajt och blev intresserad av hur mycket kosten betyder för hälsan.

Min man svällde mer och mer i kroppen och till slut kunde han inte ligga i sängen och sova för han fick ingen luft. Han satt i en fåtölj och sov på nätterna. En morgon när jag vaknade och tittade till honom såg jag en stor blöt fläck nedanför hans fötter. Jag frågade om han kissat på sig, men det hade han inte. Jag lyfte på hans byxben och upptäckte till min fasa att benen hade spruckit så klibbig vätska hade runnit ut på golvet. Följden blev att det blev stora bensår på båda benen. Efter instruktioner från sjukvården fick jag lära mig att lägga om såren och gjorde så gott jag kunde.

Vid en viktkontroll hos läkare efter tre månader visade vågen på en viktminskning på 30 kilo. Min man blev som en ny människa.
Jag minns att jag hade läst någonstans att när man äter LCHF-kost så är det första som lämnar kroppen överskottsvatten. Jag tänkte att detta är sista halmstrået att ta till. Vi började direkt med LCHF-kost och han bara njöt av denna kost, men saknade naturligtvis potatisen väldigt mycket. Men jag var stenhård. Läkaren avrådde från LCHF, men jag lyssnade inte på det.

Jag fortsatte att lägga om såren och efter en månad var de helt läkta. Efter tre dagar kunde han, efter läkarkontakt, minska på både diabetes- och blodtrycksmedicin. Vid en viktkontroll hos läkare efter tre månader visade vågen på en viktminskning på 30 kilo. Min man blev som en ny människa. Han kunde ligga i sin säng och sova som vanligt. All överflödig vätska försvann, han mådde bra och levde fem år till trots att han ökade kolhydratmängden. Jag tror annars inte att hans hjärta klarat av påfrestningen av all vätska i kroppen.

Dock fick han senare en tumör på hypofysen som på grund av waran-behandling började blöda och akut operation blev nödvändig. Han blev tidigt hemflyttad till regionsjukhuset där vården var bedrövlig och efter en tid avled han av lunginflammation.

Vad jag vill poängtera med min berättelse är att denna kost verkligen bidrar till att överflödig vätska lämnar kroppen först. Tänk om alla med svullnad och vätska i kroppen och bensår provade denna kosthållning, vad mycket lidande som skulle besparas. Tänk om alla läkare ordinerade denna kost istället för vätskedrivande som njurarna måste kämpa med.

Till detta måste jag tillägga att på dessa tre månader minskade även min egen vikt med nio kilo. Tack för att jag fick dela med mig av min historia.

Hälsningar,
Siw

Insulinets giftiga effekt och moderna sjukdomar

Jag skriver inte så mycket eget material här numera. I stället skriver jag på egna historier, vilka troligen blir böcker för utgivning så småningom. Trots allt läser jag om det som intresserar mig mest.

Här under ett inlägg från Dr Jason Fung om det tillverkade insulinets problem och påverkan på människokroppen. Håll tillgodo.

74834-insulin

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Kan det vanligen utskrivna läkemedlet insulin ha betydelse för dödligheten vid typ 2-diabetes?

Fiaskot med läkemedlet rosiglitazone och den chockerande 22% ökade risken för död man fann i ACCORD-studien fick forskare att fokusera på de potentiellt skadliga effekterna av några av dessa blodsockersänkande läkemedel. Insulin var det äldsta och mest effektiva och tiden var inne för att se över paradigmet om insulinets giftiga effekt.

Att diagnosticera hyperinsulinism har alltid varit problematiskt av flera olika anledningar. Insulinnivåer varierar mycket under dagen och som svar på olika livsmedel. Frisättning av insulin, som alla hormoner, sker i pulser, vilket innebär att två mätpunkter kan skilja sig mycket åt även om de bara mäts minuter ifrån varandra. Att mäta fasteinsulin löser en del av dessa problem, men det varierar vitt mellan människor och tenderar att reflektera den underliggande insulinresistensen.

Hyperinsulinism har ansetts vara ett potentiellt problem, även så långt tillbaka som 1924. När insulinanalyser blev tillgängliga under 1960-talet blev det tydligt att insulinresistens framkallar hyperinsulinism, men det motsatta är också sant – hyperinsulinism kan orsaka insulinresistens.

Läs vidare här >>>

Vilken kost orsakar cancer?

Jag läser en mycket intressant kostrapport av Dr Jason Fung. Han redovisar hur världen har tänkt om kost under tid. Många har gjort massor av medvetna och omedvetna misstag i sin iver att tjäna pengar på naiva människor.

Cancer

I takt med att det blev mer och mer tydligt att miljöfaktorer påverkar förekomsten av cancer, blev kosten det första som misstänktes. Den fråga som sedan ställdes var vilken specifik del av kosten som var boven. Fett i kosten blev direkt misstänkt.

Från sena 1970-talet till 1990-talet var vi fast i en hysterisk fettfobi. Vi trodde att fett orsakade allt dåligt. Det orsakade fetma. Det orsakade högt kolesterol. Det orsakade hjärtsjukdom. Det orsakade förmodligen dålig andedräkt, håravfall och var dessutom anledningen till att man skar sig på papper.

Det fanns aldrig något faktiskt bevis för tanken att fett från kosten, som människor ätit sedan, tja, vi blev människor, skulle vara skadligt. Men det spelade egentligen ingen roll, eftersom hela den vetenskapliga världen hade på sig fett-är-dåligt-glasögonen. Vem behöver bevis när det finns dogmer?

Eftersom allt dåligt gick att skylla på fett, orsakade det troligtvis cancer också. Ingen hade egentligen någon aning om varför fett från kosten skulle orsaka cancer. Ingen hade observerat att folk som konsumerade mycket fett i stor utsträckning fick cancer. Men det spelade ingen roll, eftersom den nya regeln var att ge fett skulden för allt. Vi fortsatte helt enkelt på den banan!

Baserat på denna hörsägen lät National Institute of Health miljoner dollar försvinna in i en gigantisk studie för att bevisa att fett från kosten orsakade viktuppgång, hjärtattacker samt bröstcancer.

Denna massiva randomiserade kontrollstudie (den gyllene standarden av evidensbaserad medicin) som fick heta Women’s Health Initiative, registrerade närmare 50 000 kvinnor. Vissa kvinnor instruerades att följa sin vanliga kosthållning, den andra gruppen skulle dra ner på mängden fett från kosten till närmare 20 procent av kaloriintaget och öka intaget av spannmål, grönsaker och frukt.

Läs hela det intressanta reportaget med riktig forskning här >>>

Ät dig fri från diabetes

Min far åt sig fri från diabetes. Han hade 20 kilos övervikt. Min mor satte far på diet med fisk, kött och grönsaker.

Far gick ganska snabbt ner sina 20 kilo i vikt, blev samtidigt fri från sin sockersjuka (diabetes), sina sprutor och sina tabletter.

Dr Mosley (bilden) säger: ”Man kan äta sig fri från diabetes, så varför talar inte sjukvården om det för dig?”.

Mosley-1

Dr Mosleys slutsatser? Att rådet ”ät fettsnålt, träna mer” som man har gett är kontraproduktivt och till och med förvärrar problemet.

Läkare är heller inte utbildade i kostens inverkan. Istället är de pressade att förskriva läkemedel. Så vad föreslår dr Mosley då?

Ät mer fett (som ägg, lax och olivolja), prova periodisk fasta… och inse att motion inte kommer att hjälpa dig att gå ner i vikt.

Jag har sett detta trolleri på nära håll och ”försöker leva som jag lär”.

Läs mer om Ät dig fri från diabetes!

Professorns otydliga sanningar

Detta är ett äldre inlägg, men i ny tappning!

Bildens otydlighet speglar professorns egna och otydliga sanningar!

Jag brukar roa mig med att titta på Fråga doktorn på Svt 1. Denna måndag höll Maj-Lis Hellenius hov genom att berätta om det som hela världen idag ser som felaktigt. (Tyvärr finns inte programmet kvar på Svt.).

Jag höjer ett varningens finger för professor Hellenius rent livsfarliga ”livsstilsråd”, om du vill undvika att drabbas av diabetes, cancer och andra kostrelaterade sjukdomar.

Professor Hellenius ”tänkande” är gammal ”kolhydratisk” skåpmat. Råden hon ger har varit (är) sponsrade av bland andra Pfizer och andra läkemedelsföretag. Råden går alltså Mammons ärende!

Som vanligt uppträder public service som okritiska förmedlare av åsikter från personer med bindningar till läkemedelsindustrin.

Man till och med förfasas över fettets farlighet och ser ett samband mellan fett och prostatacancer. Då har kolhydraternas rika väktare passerat gränsen för hur de bör handskas med sanningen.

Läs fundera, reflektera och begrunda vad Lars Bern ofta skriver på sin blogg. Lars uttrycker i skrift vad modern medicin och forskning vet om kost idag.

Varning för professor Mai-Lis Hellenius livsstilsråd!

Följ gärna Annika Dahlqvists LCHF-blogg

Läkare globalt uppmanar HPCSA att sluta att åtala professor Noakes

Support the science and Professor Tim Noakes

För er som vägrar LCHF

Socialstyrelsen godkänner lågkolhydratkost

16 januari 2008 av Dr Andreas Eenfeldt, Annika Dahlqvist, Diabetes, Matrevolution i Sverige, Viktnedgång

sos_large …för behandling av övervikt eller diabetes typ 2. Eller rättare sagt, de fastslår att sådan behandling är i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet.

Beslutet kan läsas här, och underlaget, en utredning av Christian Berne, professor och överläkare på Akademiska Sjukhuset, här.

Det rör sig alltså om den anmälan till Socialstyrelsen som gjordes mot dr Annika Dahlqvist, angående hennes kostråd. Denna anmälan skedde december 2005 (sic), och har varit under behandling fram tills nu. Beslutet blev alltså att sådana råd är ok för läkare att ge. Det rekommenderas att man följer upp patientens hälsotillstånd, likväl som vid ”all intervention, vare sig det gäller läkemedel eller en livsstilsförändring”. Annika Dahlqvist bedöms ha handlat i enlighet med vetenskap och beprövad erfarenhet, och frias.

Naturligtvis blev det svårt att komma till en annan slutsats, efter att Amerikanska diabetologföreningen för en månad sedan gjort samma bedömning i sina nya behandlingsrekommendationer för diabetiker. Grattis Annika! Förhoppningsvis blir det nu än fler som tar steget från tanke till handling.

Tillägg 080117: Ett par intressanta citat från professor Bernes utredning:

”Följer man den svenska kostdebatten kan man få uppfattningen att det vetenskapliga underlaget återfinns i kvällspress, debattartiklar av lekmän och i populära böcker om s.k. mode-dieter. En genomgång av vetenskaplig medicinsk litteratur (se referenser) ger emellertid vid handen att ett antal randomiserade kontrollerade studier och översikter av lågkolhydratkost återfinns i ledande tidskrifter med hög impact som New England Journal of Medicine, Diabetes, Annals of Internal Medicine, JAMA och American Journal of Clinical Nutrition”.

Läs tidningsinlägg och annat här här >>>

Länken mellan kolhydratkost och Alzheimers

lead_960Inlägg från Dietdoctor

Epidemin av Alzheimers sjukdom länkas allt mer till vår västerländska kost, rik på snabba kolhydrater. Potentiellt innebär detta att man skulle kunna förebygga sjukdomen genom att lägga om sin kost till en med mindre mängd kolhydrater.

Här är ytterligare en studie som visar på det nära sambandet mellan höga blodsockernivåer och tidiga symtom på demens:

En longitudinell studie, publicerad på torsdagen i skriften Diabetologia, följde 5189 personer i över 10 års tid och fann att personer med högt blodsocker hade en snabbare försämring av den kognitiva förmågan än de med normala blodsocker — oavsett om blodsockernivåerna var diabetiska. Med andra ord, ju högre blodsocker, desto snabbare försämrades den kognitiva förmågan.

The Atlantic: The startling link between sugar and Alzheimer’s

The Alzheimer´s antidote

Alzheimer går hand i hand med diabetes

Alzheimer en kostrelaterad sjukdom

Sjukvården är korrumperad

Kan vi lita på sjukvården?

Jag blev nästan godkänd

Jag var på återbesök hos diabetessköterskan på min vårdcentral idag. Tydligt är att motion och kost har gjort en del av jobbet.

kost-och-tävling

Högt blodtryck och högt sockervärde ha nu blivit ett helt normalt blodtryck och ett något mer normalt sockervärde.

kcal-bild2

Nu är det bara att fortsätta på den inslagna vägen. För blodsockervärdet ska ner en liten bit till för att sköterskan och jag ska bli nöjda.

Jumping_Happy_Nurse_2

Klart är att motion och kost även är bra för det framtida golfspelet för min golfklubbs serielag. Målet är alltså att få spela de flesta matcher under vår och höst 2018.

golf13

Bilder uppifrån: RunacademyKostdemokratiWerlabsGolfgate

Rensa i röran

Nu har jag lagt ner lite tid på att rensa ut på min hemsidas och denna bloggs röra ”Feng Shui”. Ibland samlar man på sig onödigheter. Ibland uttrycker man sig snålt, eller på olika sätt.

År 2017 började jag en inre och yttre resa mot bättre hälsa, en smidigare kropp, ett skönt välmående och därmed en bättre livskvalitet. Troligen ett ännu bättre golfspel då med?

Den resan fortsätter nu år 2018.

Men det är inte lätt att försöka leva ”hälsosamt” när frun i huset bakar bullar och kakor så det står härliga till. Alltså, det är riktiga socker- och kolhydratbomber!

IMG_0842 (1)

Att försöka avveckla det evinnerliga bakandet är inte lätt. Det sitter i generna sedan många år tillbaka. Så jag med leukemi, prediabetes, och kanske diabetes 2, får försöka leva med en annan kosthållning när och där det går.

Naturligtvis är jag, eller har blivit en sökare, efter min konstaterade KML 2014. Nu när det verkar som om min sockerväktare insulinet verkar vara lite i olag, måste jag söka vägar mot en bättre hälsa.

Jag hittade en blogg som verkar mycket intressant ur min synpunkt sett. Den skrivs av en Linda Liljefelt. Hon beskriver en i min arma hjärna ny företeelse, nämligen tarmläckage. Denna benämning har jag hittills inte hört talas om, men jag kan köpa den och lägga den till all annan kunskap i hälsoskogens snårighet.

Linda ger många goda råd att följa för en gammal urspårad uv som mig. Den som vill, kan följa hennes sida ”min nya mat”.

Eftersom jag har blivit lite såld på Kostdoktorn, numera Diet Doctor, så jämför jag gärna mycket av det jag läser med just kostdoktorn. Rätt eller fel får ni läsare avgöra.

Det hela började egentligen med Maria Markazits blogg och hennes ”mamma äter inget vitt” för ganska många år sedan. Då arbetade jag i mitt anletes svett som medicinsk ingenjör på akutsjukhus och hade inte så mycket tid till egna funderingar. Nu har jag den tiden.

Maria skrev redan då på den tiden:

Man går alltså inte upp i vikt för att man äter för mycket, utan för att kroppen reagerar fel på det man äter.

Tecken på att man är kolhydratberoende kan vara:
Att man blir hungrig kort efter en måltid
Att man blir trött/hängig på eftermiddagen
Att man inte kan sluta äta när man väl har börjat
Att man gärna småäter mellan målen
Att pasta och bröd är favoritmaten
Att man i en två-rättersmiddag föredrar efterrätten framför förrätten
Att man får yrsel 3-4 timmar efter en måltid
Att man går upp i vikt trots att man äter en ”vanlig” kost

Det finns mycket att tänka på alltså. Nu ska jag slutföra Feng Shui på mina sidor. Jag tror det blir riktigt bra, men det får ju ni andra bedöma när ni läser det ni läser.

Jag önskar er en skön dag.

Kolhydrater och eller proteiner

Jag har börjat träna konditionsträning för att orka spela golf 18 hål med så mycket fokus som det bara går. Jag läser hyllmeter med text för att försöka genvägar mot målet vår sommar 2018. Så läser jag följande ur Runner´s World:

5. Få i dig kolhydrater under träningen!
Det är allmänt känt att kroppen behöver kolhydrater för att kunna prestera vid högre intensitet, och mycket forskning visar även att kolhydrater under träning kan hjälpa prestationsförmågan, samt att man upplever träningen som mindre jobbig. Det spelar ingen större roll om man dricker eller äter sina kolhydrater (fast eller flytande föda) under aktiviteten, gör det som du mår bäst av. Ett tips, om man inte vet om man kommer att orka den sista kilometern eller om man springer ett kortare lopp (5 kilometer) och behöver en extra kick, är att skölja munnen med något kolhydratrikt. Detta triggar kroppen och kan eventuellt förbättra din löpning med någon procent i några minuter.

Det som stör mig, är att Emma skriver ”mycket forskning visar även att kolhydrater under träning kan hjälpa prestationsförmågan” och undrar vilken forskning specifikt? Som väl är skriver Emma ”kan” i mening en osäkerhet.

Vad jag kan läsa mig till så finns det ingen sådan forskning. Vad jag vet så grundar sig sådan forskning som Emma nämner, på troende, vilket vi oftast gör i kyrkan.

Vad jag kan läsa mig till är att riktig forskning skall grunda sig på randomiserande studier, och det gör inte uttalandet om ”mycket forskning visar även att kolhydrater under träning kan hjälpa prestationsförmågan”.

Den forskning jag kan läsa mig till, är att det är bättre, eller minst lika bra med protein som med kolhydrater för att ha maximalt utbyte av sin kost vid större uttag. Som uttag vid löpning, styrketräning och fokuseringsidrotter såsom golf och andra.

Vad jag vet så orsakar kolhydrater och i synnerhet snabba kolhydrater ett snabbt ökat insulinpåslag, vilket inte är så gynnsamt för varken kropp ett annat. Nyare forskning visar på att kolhydrater är orsaken till de flesta hjärtkärlsjukdomar.

Några länkar i ämnet:

Högt insulinpåslag och PCO

Högt insulinpåslag / Diabetes

Kom i optimal ketos

Träna smart

Är det skillnad på kolhydrater och kolhydrater