Jag bor för nära kylskåpet

Citat: När ett lejon dödar en gasell äter inte lejonet hela gasellen. Varför inte?

Ett lejon äter sig mätt, aldrig proppmätt. Om lejonet hade ätit sig proppmätt så skulle det bli tjockt och inte orka jaga till nästa måltid.

unnamed
Bild: Scutisorex

Det spelar ingen roll hur mycket mat som finns att tillgå, ett vilt djur äter aldrig för mycket mat trots att det inte kan lägga matresterna i kylskåpet eller värma upp dem igen i mikrovågsugnen som jag kan.

Jag, å andra sidan, är aldrig längre än fem minuter från mat, men jag äter som om jag aldrig skulle få se mat igen.

En god idé!

Kanske jag ska ta upp fotograferingen igen? På den tiden var jag smal som en vidja. Så klart eftersom jag aldrig var stilla och oftast ute i Guds fria natur. Kylskåpet var då långt från mina händer och min mun.

Zoomkamera_468
Bild: Ny Teknik

Troligen skulle denna blogg då drälla av naturfoton och andra foton. Med dagens telefoner behövs egentligen ingen stor dyr kamera. Om man nu inte ska göra posters eller tavlor av fotona.

Åter till ätandet.

När jag har genomfört de otaliga bantningarna, har jag oftast blivit av med flera kilon på kort tid. Tyvärr har kilona återvänt när jag slutat med bantningen. Varför? Jo för att bantningsmetoderna är så ensidiga.

Med denna metoden att äta för trevnad och så länge maten smakar gott, lämnar kilona mig, men i betydligt långsammare takt. Jag kanske går upp något kilo, innan jag tapper kilon.

Det har med ämnesomsättningen att göra. Ämnesomsättningen vill att min vikt hålls på en stadig nivå. Ursprungligen i förhållande till min kroppslängd.
Äter jag för lite så kompenserar ämnesomsättningen med att jobba mindre.
Äter jag för mycket så ökar ämnesomsättningen, tills normalnivå uppnåtts.

Så håller vi, kroppen och jag, på hela livet.

Vi ses!

Att det ska vara så svårt

Att det ska vara så förtvivlat svårt att få knoppen och kroppen att förstå sitt eget bästa.

Jag har under de senaste två veckorna sedan jag köpte boken om att äta som en människa och inte som ett svin, försökt intala min hjärna att smaka på maten och inte bra glufsa i mig av den.

Naturligtvis började min väg mot övervikt redan i tidiga år, då mina fastrar matade mig med grädde, kakor och annat då de tyckte att jag var för smal. Sedan fortsatte det i skolan.

När jag började arbeta skulle jag äta smörgåsar morgon middag och kväll. Det fanns inga tankar på att det skulle smaka gott och att avbryta när känslan av mättnad infann sig.

Senare i livet när fru och barn hade tillkommit var det fester på lördagarna. Ibland även på fredagarna. Då skulle man äta mest hela tiden. Att bara ta av maten en gång fanns inte i våra världar.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Nu kommer räkningen för ”insatt kapital”, nämligen övervikt och småkrämpor. Någon har myntat uttrycket BMI (Body mass index) vilket innebär att det dåliga samvetet får sig ytterligare en knuff.

När jag var hos läkare fick jag veta att jag var på väg att få diabetes. Naturligtvis åkte receptboken fram i ett huj. Jag fick Metformin för att hålla tillbaka min prediabetes. Tyvärr hade den medicinen livsfarliga biverkningar, så jag avstod och meddelade syrran mitt beslut.

Några av oss fann hetsätande som en tröst då vi blev mobbade på arbetsplatsen. Ett ganska vanligt fenomen, vilket även drabbade mig under några år. Därför plus 25 kilo.

Nu och efter mängder av svältkoster och nyttiga LCHF, har jag blivit 12 kilo mindre. Tyvärr ligger mitt BMI fortfarande en bit över 25, vilket tros vara ett magiskt tal för normal vikt.

Den här veckan började inte så bra då ”någon” blev sugen på väg hem från golfbanan. då fick von Lidl ställa upp och mätta suget.

Lidl

Snask

I boken säger författarna att man inte ska ångra det man har gjort (ätit) utan glömma gärningarna och gå vidare. Så nu ska jag försöka glömma det som varit och gå vidare med indoktrineringen.

Må gott och lev väl.

Tarmbakterier kan göra dig fet

Jag har som många läst Soki Chois bok ”Kimchi och Kombucha”.

Boken öppnar upp om många tidigare hemligheter. Bland annat att tarmfloran är ett eget organ och att fel tarmbakterier kan göra oss feta – och sjuka.

Naturligtvis var och är boken en jättenagel i ögat på det medicinska etablissemanget och Big Pharma.
Troligen gick livs- och läkemedelsverket samt läkemedelsindustrin, i spinn.

Kritikerna lät knappast vänta i garderoberna. Här några belackare:

Dagens medicinLivsmedelsföretagenVad är depression

Så kan jag läsa om forskningen kring tarmbakterier och dess verkan på våra kroppar. Forskningen är bara i sin linda än, men Soki Choi krattade i manegen.

Här visar jag några av cirka 230 tusen resultat när jag googlar om bajs som medicin och om avföringstransplantation.

För att bli bajsdonator fordras många tester. Bland annat blodprover och avföringsprov för at bli godkänd som donator.

Lycka till med era magar och hjärnor.

Vad är du designad för att äta

Många människor mår dåligt under och framförallt efter bland annat midsommarfester. Jag måste därför få skriva av mig om en sak som ligger mig varmt om hjärtat – kosten och den moderna människan.

Världen trillade in i en kost som industrivärlden skapade för att i ”god anda” säkerställa matbehovet för miljontals människor.
Gårdagens ”vetenskap” hade sämre kunskap om kost och människans evolutionära utveckling då. Idag vet vetenskapen bättre.

Därför har jag lagt ner lite texter och bilder här. Läs gärna länken till vad Staffan Lindeberg om evolutionsmedicin. Läs gärna texten här under först, då Staffans text är mycket omfattande men mycket givande. Så håll tillgodo.

Människan har utvecklats under miljoner år som jägare och samlare, utan stora mängder lättsmälta kolhydrater. Då åt vi den mat som fanns färdig åt oss i naturen: jakt, fiske och allt ätligt som man kan samla in från naturen.

Ren stärkelse i form av bröd, pasta, ris och potatis har vi bara ätit i 5 – 10 000 år, eller sedan vi blev jordbrukare. På den tiden hinner bara en begränsad anpassning av våra gener ske.

Bild: Kostdoktorn

Med industrialismen, för 100-200 år sedan, byggdes fabriker som tillverkade stora mängder rent socker och vitt mjöl. Snabbsmälta rena kolhydrater. Det har vi inte alls hunnit anpassa oss till.

Bild: Fotograf okänd

Bild: Kissies

På 1980-talet slog rädslan för naturligt fett igenom. Lightprodukterna dök upp överallt. Äter man mindre fett behöver man äta ännu mer kolhydrater för att bli mätt.

Då tog historiens värsta fetma– och diabetesepidemi fart.

Den har drabbat USA, fettskräckens hemland, allra hårdast. Men även i Sverige har andelen feta personer nästan tredubblats sedan 1989.

Bild: Aftonbladet

Idag vet vi att rädslan för riktig mat med normal fetthalt var ett misstag.

En orsak till övervikt sitter i hjärnans belöningssystem – Hjärnmonstret.

Lycka till med era kroppar.

Avföringen

Det finns flera ”synergieffekter” med mitt ”nya sätt” att äta. Förutom att jag sover bättre, så har magen börjat fungera på ett fantastiskt sätt. Efter en lättare frukost så kommer magen igång av sig själv efter något timme. Då blir det en rejäl tömning. Dock utan Dr Mikaels sätt att sitta.

Idag tisdag blir det torskfilé med nypotatis och skirat smör. Kan det vara mycket bättre? Ja kanske om fisken är sprallande färs. Vilket är svårt idag. För några år sedan kunde jag fara ut till smultronstället och kasta några kast med kastspöet och komma hem med ett par lagom stora torskar.

Version 2Bild: Jan Sjöberg

Tyvärr har fisket med nät tagit tabberas på all torsk, liten som stor, i nära kustområden. Därför kostar torsken 300 kr/kilot idag.

TorskfiléBild: ICA

Idag på morgonen visade vågen att jag har blivit något lättare. När vikten har nå en viss nivå, kommer jag att börja jogga igen. Det finns väl inte härligare än att snöra på sig skorna och ta en liten runda i skogen. Det är så befriande för själen. Med övervikt blir det bara så jobbigt att jogga. I synnerhet uppför.

Nog nu, för nu ska jag läsa en liten trevligt bok om ekonomi. För, med god ekonomi, god kondition och god sömn, blir livet en skön dans på rosor. Å resa, det vill man ju, med skön kontrollerad avföring.

Ha’ de folks.

En smakrik vecka

Så har en smakrik vecka förflutit. Endaste vid ett tillfälle under veckan har jag slevat i mig mat utan att riktigt känna efter vad den smakade. Det var nå frun och jag tillsammans med vänner var och åt pizza på en pizzeria.

Pizza

Anledningen till slevandet var att jag var vrålhungrig hunger. Enligt mitt nya sätt att äta och ”bokens” rekommendationer ska man hålla den stora hungern borta. Man ska vara mer sugen på mat än att vara jättehungrig.

Nu börjar en ny vecka med smaksensationer. Idag spelade frun och jag en golftävling och funderade på pizza igen, men vi samlade oss och jag fixade makaroner och köttbullar. Inte vilka makaroner som helst utan makaroner kokade i vatten och efter silat bort vattnet ”kryddade” med grädde ost vitpeppar och salt. Fantastiskt gott.

Det pratas om vikt i boken. En som gick ner femton kilo under ett år. Under veckan har jag kanske tappat ett kilo. Troligen kommer jag att tapp än mer när jag har lärt mig knepet att äta när jag blir sugen och att då bara äta tills maten ”smakar papper”. Mer om detta senare.

Håll avstånden.

Det är svårare än lätt

Jag som trodde det bara var att läsa boken och handla därefter. Jo pyttsan! Att lära sig äta på nytt var en helt ny sensation.

För att äta och samtidigt lägga tid på att smaka på maten är något helt nytt för mig. Enligt min uppväxt ska man äta på bestämda tider och ordentligt.

Föräldrar och samhälle har ständigt itutat i mig att jag skall äta en ordentlig frukost. Jag ska äta en bastant lunch/middag. På kvällen skulle det bara vara smörgås.

Nu med det rätta sättet att äta, ska jag äta när jag känner lagom hunger. Tidigare kunde jag bli vrålhungrig mellan måltiderna. Då åt jag mycket mer än bara så mycket som en knuten hand, vilket boken rekommenderar.

Den här veckan har gått åt till att smaka på varje tugga och inte bara stoppa in och svälja. Det är en helt ny upplevelse. Så klart at jag har smakat på maten tidigare, men oftast bara en glimt under det att jag har gjort något annat.

Det andra har då varit att läsa en tidning! Titta på teve, eller prata med bordsgrannen. Naturligtvis kan jag göra det i fortsättningen med, men det primära är att smaka på varje tugga. Det vänner är inte det lättaste.

MåltidFoto; Facebook

Må gott och lev väl.

Boken med stort B

Jag har nu fått boken i min hand. En bok som jag bara trodde vara ”en vanlig bok” om hur man kan reglera sin fetma och sin vikt för att bli en smal person. Tänk så fel jag hade.

Boken B

Boken med stort B handlar om så mycket mer än att bara äta och bli smal. Boken handlar om varför jag skriver på Instagram, Facebook och Twitter

Boken handlar om varför jag skriver på flera bloggar och en hemsida dagligen i stället för att skriva färdigt mina bokhistorier. Jag har flera nästan färdiga manus till flera historier liggande i datorn.

Tyvärr tar Instagram, Facebook Twitter, blogg och hemsidan mycket tid och arbete från vardagen. Den här boken om ”smala människors sju hemligheter” blev alltså en mycket högljudd väckarklocka för mig.

Så förutom att läsa boken från pärm till pärm, kanske flera gånger, ska jag ta tag i mitt totalt menlösa och meningslösa skrivande på de mediala sidorna. För ska man som jag kunna försöka påverka, vilket var min tanke, så måste jag ha flera tusen följare/läsare och inte bara några hundra som idag.

För att återgå till bokens ”ytliga handling”, det vill säga leva ett smalt liv, så beror fetma oftast på inlärt beteende från barndomen. Vi skulle äta när det var tid att äta och inte när kroppen kände att det var dags. Därav övervikt.

Jag började med detta tänk redan i måndags och kommer fortsätta med det under tid framöver. Oberoende på om jag fortsätter med bloggandet eller ej, kommer det lite ordande om framtiden här.
Den här bloggen kommer förmodligen att leva trotts kostnaden.

Må gott och lev väl.

Drömskoren

Idag hade jag nöjet och glädjen att få spela med tre mycket trevliga damer. Duktiga var de också.

Någon pratade om ”drömskoren”, men det gällde förstås inte mig, så jag kunde gå och lulla i min egen takt och med egna tankar, men en är ju gentleman.

Fy attan vad det blåste idag. Det var svårt att stå still. Massor av vita gäss på havet och moln som förebådade storm.

Stormigt RIGK

Spelet med rak handled börjar fungera. I början blev slaglängderna lidande, men nu är slaglängderna som tidigare, med rakare slag. Kanske mina ”drömskorer” ligger och väntar på mig nu?

I morgon måndag börjar jag på en ny spännande resa. Resan mot en smidigare och mer rörlig kropp. Då ska jag börja äta och tänka som en smal människa.

Trotts att jag inte har boken i min hand ska jag ta chansen. Jag har då ”Lennarts chokladbitar i minnet”.

Har ni inget att göra så kan ni följa ”min resa”.

Ha det gott.

Närproducerat

Igår lördag var frun och jag ute på rekognoseringsrunda. Bland annat besökte vi en gård som säljer närodlade produkteräven ostar.
Det är en liten mysig gårdsbutik som ligger på riksväg 79 mitt mellan Kvibille och Oskarström.

Slättåkra

Det är så lätt att få med sig mer än vad man behöver när man kliver innanför porten till butiken. Dels så luktar det gott, men det finns så mycket nyttigt med. Hade vi haft ett kök som Ernst brukar ståta med, så hade vi handlat betydligt mer än vad det blev.

Naturligtvis tänker jag på det nya projektet jag berättade om i förra inlägget här. För om man bra äter lite, så behöver man äta mycket ”nyttigt”. Då ingår ju som bekant närodlade rena produkter.

Nu är det inte så lät at hålla sig till att äta lite, när en har en fru som är ”bullbakerska”. Det vill säga älskar att baka kanelbullar och småkakor.

Just när detta skrivs så kommer det de mest underbara dofter från köket. Så om någon timme vid förmiddagsfikat blir det kanelbullar (pluralis) med kall mjölk.

Med det, önskar jag er alla en skön helg.

Jag en växelviktare

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAJag har sedan jag fyllde 30 år växlat i vikt. Naturligtvis har jag som de flesta växelviktare försökt hålla en slank och lätt kropp, men kilo lades till kilo.

Problem på arbetsplats med mobbning fick vikten att nå oproportionerligt vansinniga proportioner, med 92 kilo och BMI på 32 som slutlig vikt. Idag 77 kg.

I dagarna läste jag en blogg av Lennart Guldbrandsson om ”Hur jag gick ner 15 kilo på ett år”. Naturligtvis läste jag det Lennart skrev som en hungrig varg med mat i sikte.

Här följer ett utdrag ur Lennarts text:

Så här gjorde jag

Min förändring började för flera år sedan när jag läste en bok som heter Smala människors sju hemligheter av Vikki Hansen och Shawn Goodman. Det var inte en bok som jag sen har läst och läst om, och tycker är det bästa som finns. Men det började som sagt med den boken.

Den boken handlar om hur det startar med att man tänker som en smal människa, till exempel att man äter medvetet. Här är de sju hemligheterna:

  • Lyssna på kroppen, inte förståndet
  • Ät medvetet och utan att döma
  • Ät bara när du känner fysisk hunger
  • Sluta ät när du är tillfredsställd, inte mätt – man känner igen det på att maten smakar papp
  • Ät det du helst av allt vill ha
  • Lägg märke till hur kroppen mår efter det att du har ätit
  • Hedra dina känslor, begrav dem inte i mat

—————–

Naturligtvis har jag förstått det Lennart berättade i sin blogg, men jag har ändå beställt boken för att ha den som en bibel, i mitt kommande försök om hur man tänker som en smal människa.

Nu blir det intensiv träning i hur jag som en ganska mullig människa under årtionden, ska kunna tänka som en smal människa i framtiden.

Resan började idag när jag lagade köttbullar med makaroner till frun och mig. För första gången sedan mycket lång tid tillbaka ”smakade maten något”.

Jag önskar er alla en ”lätt sommar”.

Rak eller vinklad handled

Igår onsdag var jag på klubben och övade min eminenta sving. Idag torsdag skulle svingen praktiseras under ligagolfen. Tyvärr vaknade jag med ”halsont”. Corona eller inte corona, så jag får ligga lågt och avvakta vidare symptom.

För att visa min nya sving, visar jag den golfspelare som har betytt mest för flest golfspelare som vill utvecklas som golfspelare.

Spelaren är – Ben Hogan.

Ben Hogan

Utan att på något sätt utge mig för att vara golfanalytiker eller annat så vill jag framhålla vänster hand och handled i baksvingen.

Under lång tid har jag haft en väl vinklad handled i baksvingen för att klubbladet ska peka neråt i baksvingen. Nu försöker jag arbeta bort den vinkeln.

Anledningen till det är att jag träffar bollen bättre och får betydligt rakare slag varje gång. Nackdelen om det nu ska framhållas någon sådan, så är det att jag förlorar någon meter i längd.

Utan någon annan jämförelse så visar jag två duktiga golfspelare som har olika rak handled.

Tiger Woods med rak handled

TigernBild: Chris Trotman/Lethikuva

Dustin Johnson med överdrivet vinklad handled

DustinBild: Richard Heathcote/Lehtikuva

Nu får jag ägna mig åt att titta på enkla svingar och memorera för att användas när det halsonda har försvunnit. Här under några sköna svingar.

Lev väl vänner och var rädda om er. Ha alltid en liten flaska handsprit med er. Smittspridningen av coronaviruset beror kanske inte på dig, utan på de slarviga som struntar i alla lättföljda ”restriktioner”.

Strax hotellfrukost på balkongen i underbar värme. Jag säger som norrmännen!

Ha’ de.

En tidig torsdagsmorgon

Idag släpade frun ut mig klockan sju till golfbanan. Jag är motstridig till att spela golf tidigt på morgnarna. I synnerhet så tidigt som sju på morgnarna.

Tiger Woods går upp minst fyra timmar för att få sin kropp i trim innan han ska ut och spela. Som ni förstår är det inget för mig. Kanske en timme innan.

J1vkBJGgQbeyCMYxOf%hIg

Det som är positivt med tidiga morgnar är ljuset. Idag slet jag upp telefonen medans jag väntade att de andra skulle leta färdig. Resultatet blev bra.

Tanken var att jag skulle lägga in en filmsnutt, men WordPress vill ha minst 500 kronor för att jag ska få lägga in mina filmsnuttar. Och det är jag tveksam till.

Så klart om det skulle drälla in lite pengar att jag köper ett ”paket” för att snitsa till bloggen.

Ha det gott alla.

100 gram kolhydrater per dag

Hur lite kolhydrater innebär LCHF?

LCHF

Hur lite kolhydrater innebär lågkolhydratkost? Det beror på. Det beror på vad du vill uppnå.

LCHF definieras ofta som en kost som håller sig under 100 gram kolhydrater per dag. Generellt sett är att ju färre kolhydrater desto effektivare. Snabbare viktnedgång utan hunger. Snabbare och kraftigare reversering av typ 2-diabetes. 1 Att äta en mindre mängd kolhydrater kan också göra kosten mer restriktiv och möjligen mer utmanande.

På Diet Doctor rekommenderar vi recept och veckomenyer för upp till 100 gram kolhydrater per dag. Här är tre exempel på hur en LCHF-tallrik kan se ut, beroende på hur mycket kolhydrater du äter varje dag. (Det gula är fantastiskt gott örtsmör).

Läs mer om LCHF

Må gott och lev väl.

Frihet i vårsolen

Fika i det fria med samtidig exkursion. Mycket trevligt att träffa vänner i det fria. Det sker ju inte dagligen i dessa svåra tider.

BänkBänk i behov av stöd. Bild: Jan S Sjöberg

Bs 1Backsippa. Bild Jan S Sjöberg

Bs 2Backsippa. Bild Jan S Sjöberg

Bs 3Backsippa. Bild Jan S Sjöberg

Bl 4Okänd blomma. Bild: Jan S Sjöberg

Träd 1Kul träd. Bild: Jan S Sjöberg

Träd 2Kraftigt grenverk. Bild Jan S Sjöberg

Träd 3Kraftigt grenverk. Bild: Jan S Sjöberg

Träd 4Ticka, dock ej Karlsson. Bild: Jan S Sjöberg

GängetGänget som återträffas. Bild: Jan S SJöberg

Var gärna ute, men håll avståndet.

Ha det gott.